El agua es uno de los elementos vitales en nuestro día a día, sin embargo, no se habla comúnmente sobre las propiedades óptimas que debería tener para nuestra salud. En muchos sitios se nombran los beneficios del agua alcalina vs. Agua destilada, pero ¿cuál es la mejor para nuestro cuerpo?
Aunque no se le dé la importancia debida, la acidez o alcalinidad del agua es un valor importante que se debe tener en cuenta para saber la calidad y los efectos que puede generar en nuestro cuerpo al consumirla. Aquí sabrás cual es mejor entre estas dos.
Propiedades del agua alcalina vs. agua destilada
El agua destilada y el agua alcalina se diferencian principalmente en el proceso que se tiene que realizar para obtenerse, su composición y el pH, del cual hablaremos a continuación.
Agua alcalina
El agua alcalina no es más que aquella que tiene un pH por encima de 7. La escala pH mide si una sustancia es ácida o alcalina en 14 valores, siendo 7 el neutro y por encima de este alcalino.
Cuando el agua es alcalina es debido a la presencia de minerales como calcio, sodio, potasio o magnesio, que le aportan más oxígeno a la misma y reduce los átomos de hidrógeno libres.
Los beneficios cada vez son más validados por la comunidad científica y son de gran ayuda para mejorar el desarrollo del organismo.
Consumir agua alcalina ayuda a eliminar y neutralizar toxinas que produce el cuerpo, además tiene la capacidad de regular los ácidos generados en el estómago durante o posterior a un proceso digestivo.
Este aspecto es importante debido a que la dieta occidental se centra en muchos alimentos que acidifican el cuerpo y esto puede ser medianamente combatido con agua alcalina. Una costumbre que toman muy en serio los países orientales.
Otro efecto positivo que puede parecer extraño es que provee de una mejor hidratación y se convierte en un excelente antioxidante.
Todos estos beneficios se traducen en la prevención de enfermedades, ya que muchas están directamente relacionadas con la acidez de nuestro cuerpo. A mediano plazo incluso aporta más oxígeno a las células.
Agua destilada
Con el agua destilada no sucede lo mismo, existe una disputa entre sus beneficios y elementos perjudiciales, sin embargo, no se han demostrado ningunos. Este tipo de agua pasa por un proceso de destilación que la priva de todos los elementos minerales que tenía anteriormente y por lo tanto la hace pura.
El pH de esta se sitúa en 7 teniendo un valor neutro. Lo interesante de esta agua es que tiene unas características muy parecidas al agua mineral que regularmente consumimos.
Sin embargo, el agua mineral o del grifo se inclina más hacia un pH ácido, ya que regularmente para su purificación industrial se le agrega cloro. Además, puede tener presencia de bacterias y metales pesados que son negativos para la salud a mediano y largo plazo.
El agua destilada solo es más pura, pero esto no es del todo positivo, aunque no ha sido comprobado, se sostiene que esta puede arrastrar los minerales del cuerpo, ya que no contiene los propios. Por lo tanto, el único beneficio que podría tener este tipo de agua es que no contiene metales pesados y cloro, a diferencia del agua del grifo.
Que agua es mejor entre el agua alcalina vs. agua destilada
Como hemos explicado anteriormente el agua destilada no aporta más nada que ser más limpia y pura, pero el agua alcalina si tiene beneficios para la salud que se han demostrado.
Por lo que es más recomendable comenzar a consumir agua alcalina en vez de agua destilada.
