Qué es la acidez y por qué ocurre

En rangos generales la acidez se produce ante un exceso de ácido clorhídrico en el estómago, este  ácido se segrega en el estómago al momento de sentir hambre, ya que es el encargado de digerir los alimentos.

Esto significa que cualquier alimento difícil de procesar o escaso de minerales, producirá niveles altos de acidez en nuestro cuerpo.

Para contrarrestar este efecto es también necesaria la presencia de otros minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio, etc., para neutralizar el nivel de acidez en el estómago, y estos minerales deben venir de los alimentos que consumamos.

Hoy en día la mayoría de los alimentos son altamente procesados, perdiendo su aporte nutricional, por lo que no aportan minerales al proceso de digestión y es de esta manera como se produce la acidez.

¿Cuáles son los síntomas de un cuerpo ácido?

  • Cansancio
  • Migraña
  • Resequedad
  • Oscilaciones entre estreñimiento y diarrea
  • Cambios bruscos de humor
  • Uñas y cabello frágiles

En un  cuerpo con pH ácido los órganos tienden a inflamarse y dejan de funcionar de manera adecuada, trayendo como consecuencia los síntomas mencionados anteriormente.

Algunos alimentos que provocan la acidez son:

  • Harinas refinadas
  • Azúcares refinadas
  • Carne animal (principalmente roja)
  • Procesados (colorantes y conservantes)
  • Lácteos
  • Chocolate
  • Alcohol

¿Cuál es la solución?

Reducir el consumo de este tipo de alimentos lo más posible sería el primer paso, y luego incluir alimentos naturales como las verduras, los vegetales y las frutas.

Algunos alimentos altamente alcalinizantes son la calabaza, zanahoria, almendras, quinoa, limón, espinacas y mango, puedes optar por incluir algunos de ellos en tu dieta diaria.

Otra manera de balancear el pH de tu cuerpo sin realizar grandes cambios en tu dieta, es reemplazando el agua de llave, que generalmente es ácida, por Agua Alcalina y mantener una hidratación saludable.

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